Приготовлена по оригинальному рецепту из отборной говядины и нежной свинины. Срез мелкозернистый, насыщенного бордового цвета, с вкраплениями мелкого шпика. Вкус пикантный, в меру соленый. Отличный выбор для праздничного застолья или фуршета. Вся продукция Клинского мясоперерабатывающего комбината проходит тщательный контроль качества на всех этапах производства, готовится из отборных натуральных ингредиентов по рецептам ГОСТ или авторским рецептам местных технологов.